ジビエの醍醐味！上質な脂の甘みと濃厚な赤身の旨味が溢れる「イノシシのバラ肉（809g）」です。バラ肉（三枚肉）は、イノシシ肉の最大の魅力とも言われる「白身（脂身）」がしっかりとのっているのが特徴です。噛むほどに上質なコクと、しつこさのない上品な甘みが口いっぱいに広がります。 4/21に罠で仕留めた新鮮なイノシシを、適切な処理を行って素早く真空冷凍しているため、ジビエ特有の臭みがなく、お肉本来の芳醇な旨味を存分に堪能していただけます。 地元の猟師は、バラ肉を巻き巻き。チャーシューにします。甘く濃い醤油で煮込めばとろとろチャーシューのできあがり！ 状態： 冷凍（真空パック） 保存方法： 要冷凍（-15℃以下で保存してください） ※中心部までしっかり加熱してお召し上がりください。